Makanan Khas Makassar. Selain coto Makassar, masih banyak pilihan makanan khas Makassar lainnya yang siap untuk disantap jika berkunjung ke kota berjuluk Kota Daeng ini. Mengutip berbagai sumber, berikut pilihan kuliner khas Makassar yang siap memanjakan lidah. 1. Konro. Konro, makanan khas Makassar (Instagram/@resepbundamudah) Konro merupakan
Berikut rangkuman makanan khas Bulukumba yang bisa anda cicipi. 1. Coto Kuda. Dari nama nya terdengar sedikit aneh karena coto ini menggunakan daging kuda. Rasa nya mirip coto Makassar, dengan kuah yang gurih, dan segar nya dari perasan jeruk nipis. Namun coto kuda, sesuai dengan nama nya menggunakan daging kuda sebagai bahan utama.
Sup Konro adalah kuliner Makassar yang telah menjadi ikon kuliner Sulawesi Selatan. Dengan cita rasa yang kaya dan kuah yang gurih, Sup Konro telah menjadi favorit banyak orang. Sup Konro adalah semacam sup tulang iga sapi yang dimasak dengan rempah-rempah khas. Iga sapi direbus dengan bumbu-bumbu seperti serai, lengkuas, jahe, bawang merah
Jika digabungkan, kedua kata tersebut menggambarkan menu toppa lada yang berupa potongan daging sapi dengan cita rasa pedas. Sekilas, penampilan makanan khas Makassar ini menyerupai rendang. Karena cuma menyerupai, tentu saja nggak benar-benar sama. Bumbu toppa lada nggak menggunakan santan dan kemiri, proses memasaknya pun nggak selama rendang. Nama toppa lada mungkin terdengar mirip nama makanan khas padang. Namun aslinya toppa lada berasal dari Makassar Sulawesi Selatan. Memang sekilas sajian ini mirip dengan rendang karena terbuat dari daging sapi, namaun sajian ini sama sekali tidak menggunakan santan dan bumbu dan tampilannya yang basah membuat toppa lada bisa dibedakan dari rendang.
Cara memasak Toppa Lada khas Bugis Makassar : Siapkan daging yang sudah di iris tipis cuci bersih lalu masak daging dengan air sampai empuk. Tumis bumbu halus sampai tercium harum masukkan daging yang sdh matang tadi lalu masukkan air/santan selanjutnya masukan air perasan asam jawa dan gula merah, gula pasir, aduk sesekali,.
5UKdr.
  • 53lhk2fqkn.pages.dev/500
  • 53lhk2fqkn.pages.dev/197
  • 53lhk2fqkn.pages.dev/554
  • 53lhk2fqkn.pages.dev/11
  • 53lhk2fqkn.pages.dev/58
  • 53lhk2fqkn.pages.dev/470
  • 53lhk2fqkn.pages.dev/269
  • 53lhk2fqkn.pages.dev/150

    • bumbu toppa lada khas bugis makassar