Langkah 1 Cuci 1kg kerang dara dengan air bersih,lalu tiriskan. Langkah 2 Didihkan air,masukan daun salam,2 batang serai geprek,jahe geprek dan masukan kerang dara,Masak hinggat cangkang kerang terbuka. Langkah 3 Iris bawang bombai,bawang putih,bawang merah,daun jeruk,dan tumis hingga harum. Langkah 4
Misalnya kerang dara, kita hanya cukup merebusnya lalu kita cocol dengan sambal yang khas, sehingga terasa begitu mantap disantap. Cara Memasak Kerang Hijau Agar Tidak Amis dan Kotorannya Bisa
1. Tuang air secukupnya masukkan semua bahan. Masak sampai kerang dara matang atau cangkangnya terbuka. Angkat dan sisihkan. 2. Tumis daun bawang sampai harum masukkan irisan cabai, jahe aduk rata. Tuang air secukupnya tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur aduk rata. 3. Masukkan kerang dara, aduk sampai bumbu