Simpanresep ini untuk dapat dilihat lagi nanti. Email; Facebook; Pin gambar; Twitter; Laporkan Resep Hapus; Pindang Nila Khas Palembang Annisa Andhy @annisa_andhy. Bahan-bahan. 3 ekor ikan nila 3 siung bawang putih 3 siungPalembang - Palembang dikenal kaya akan kulinernya. Selain pempek, Kota Palembang juga memiliki kuliner yang tak kalah enak dan lezat, yakni pindang patin merupakan salah satu ikan yang banyak diolah menjadi berbagai masakan di Palembang, Sumatera Selatan. Ikan patin merupakan jenis ikan catfish dan salah satu komoditas perikanan yang mempunyai nilai ekonomi cuma nilai ekonominya, kandungan protein dalam ikan patin pun tinggi. Tak heran jika kemudian ikan patin banyak dibudidayakan, khususnya di Palembang. Ikan patin di Palembang banyak diolah menjadi masakan pindang. Cara mengolah ikan patin menjadi pindang yakni dengan cara mencampurkan semua bumbu dapur seperti bawang merah, bawang putih, serai, jahe, kunyit, cabai merah giling, dan asam jawa. Biasanya ditambah juga dengan potong tomat, daun kemangi, serta taburan cabai pindang patin yang kerap ditemui di Kota Palembang juga beragam. Ada pindang patin berkuah kuning dari Musi Rawas, ada pindang patin berkuah merah dari Banyuasin, dan pindang patin khas Palembang satu ini dapat dijumpai hampir di setiap rumah makan khas Palembang, dengan harga yang cukup terjangkau di Murni dari Pempek C-97 mengatakan hidangan, pindang patin lebih enak dimasak dengan terasi dan nanas. "Asam pindang patin ini dari nanas dan tomat kecil atau sering disebut orang Palembang cung kediro," katanya kepada khas itu, sambung Anggia, muncul dari kuah yang memiliki citarasa segar, asam, pedas, dan gurih. "Khasnya itu dari kuahnya, segar asam pedas dan gurih," ujarnya."Pempek C-97 juga open order pindang, kita jual seporsi Rp20 ribu. Katering juga bisa dan bisa Pesan lewat WhatsApp ke 082178050700," kata itu, salah satu penikmat setia pindang patin bernama Fitri juga sepakat bahwa ciri khas pindang patin yang membuat ketagihan adalah campuran nanas, tomat, dan kemangi."Pindang patin ini segarnya dari nanas, tomat dan kemangi. Kalau pedasnya dari taburan cabai rawit sehingga lebih nikmat disantap dengan nasi hangat," ujar tiga jenis pindang patin yang paling banyak ditemui di Palembang, mana yang paling recommended menurut Fitri? "Saya suka dengan Pindang Patin berkuah merah," ujarnya. Fitri menambahkan, yang tak kalah penting saat menyantap pindang patin yakni ditambah dengan sambal terasi dan lalapan seperti lalapan wortel, serta labu Anda berkunjung ke Palembang, pastikan untuk tidak melewatkan makanan yang satu ini ya, detikers! Simak Video "Lezat Nikmat Pindang Tulang Sapi Sekanak Palembang" [GambasVideo 20detik] des/des
Cobaolahan ikan dengan tempoyak. Tempoyak adalah olahan daging buah durian yang difermentasikan. Rasanya asam segar, cocok diolah menjadi sambal atau makanan berkuah. Berikut ini resep pindang tempoyak ikan patin, masakan rumahan dari Palembang yang rasanya khas. Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain.
Berikutini resep pindang tempoyak ikan patin, masakan rumahan dari Palembang yang rasanya khas. Resep menggunakan ikan patin, namun Anda juga bisa menggunakan ikan jenis lain. Misalnya ikan kakap, ikan nila, ikan lele, atau ikan gabus. Bahan: 2 ekor ikan patin, potong sesuai selera; 5 kuntum kemangi; 1 batang serai, memarkan; 1 sendok makan
1 Untuk mendapatkan pindang bandeng yang gurih, pilih ikan bandeng yang gemuk, perutnya melebar. Sisik bandeng bisa dibiarkan atau dibersihkan sesuai selera. 2. Pindang bandeng akan semakin enak jika sudah meresap bumbunya. Selalu gunakan api kecil saat merebusnya. 3. Sebagai pengganti belimbing sayur bisa dipakai tomat hijau. bWFaSom.